Découvrir le Tartarefest à Montréal
J’ai été invitée à découvrir lors
de son lancement, le tartarefest, que je ne connaissais
pas du tout. Ce festival foodie en
est à sa 5ème édition tout de même, et commence à prendre une belle
place à Montréal et dans sa proche banlieue. À voir le nombre de restaurant
participants (41), cela donne le tournis!
Le principe est très simple :
À partir de 10$, vous pouvez déguster une entrée de tartare ainsi qu’une
boisson alcoolisée (généralement un vin ou une bière).
Bœuf, poissons, gibiers,
végétariens ou même vegan… Il y en a pour tous les goûts! Les différents
chefs ont développé des recettes qui vous donneront envie de fêter le retour du
printemps.
Lors de la soirée de lancement,
nous avons pu goûter au tartare proposé par le restaurant le
Montréal, du Casino.
Il s’agit d’un tartare de filet
de bœuf avec coulis de betterave accompagné d’une boule de foie gras et d’un
verre de vin rouge. Je ne suis pas une grande adepte de vin mais l’ensemble se
mariait très bien. Mais ce que j’ai encore plus apprécier boire, c’est le cocktail
crée spécialement pour l’occasion par Alexis Taoufiq Mixologue (meilleur
ouvrier de France). Il a élaboré deux accords cocktails exclusifs à base de
vodka Stolichnaya. Celui que j’ai goûté à base de citron et poivre rose était
délicieux.
Ce genre d’évènement n’est pas
réservée non plus qu’aux soirées de couple! Certains restaurants accueillent
volontiers les familles et cette entrée est parfaite pour débuter une soirée.
Pour revenir à mon expérience au
Casino, j’ai fait découvrir le lieu à l’une de mes cousines qui vient d’arriver
au Québec. Lors de la soirée nous avons même pu tester les services de mon
croupier privé, qui s’occupe d'initier les débutants aux différents jeux
proposés au Casino. L’expérience était très sympa, surtout que nous avons joué
avec de la funny monnaie (je ne
connaissais pas cette expression qui représente les faux jetons du Casino) … Disons
que perdre 300$ devenait plus facile tout à coup!
Pour profiter des derniers jours
du tartarefest, il faut vous rendre
sur le site web de restomania
et acheter des coupons en ligne.
Tartarefest
Du 19 avril au 29 avril 2018
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