Test en cuisine: Le #OnePotPasta2 de Sonia Lizotte
Si vous nous suivez sur Instagram, vous avez vu que nous avons reçu le livre #OnePotPasta de Sonia Lizotte aux éditions Guy Saint-Jean qui est paru en librairie le 17 janvier dernier.
En découvrant ce livre de recette,
je dois avouer que j’étais très intriguée. On me vendait l’idée que mes repas
allaient être plus simples, que je ferais moins de vaisselle, et qu’en plus ce
serait bon.
Dans la famille, celui qui innove
le plus de recette c’est vraiment petit
mari. Il est capable de reproduire une recette goûtée dans un restaurant
par exemple. Moi, je me contente souvent des basiques, simples et bons, mais je m’ennuie
rapidement.
Comme nous planifions depuis
maintenant trois mois tous nos repas de la semaine, on s’est dit que nous trouverons
bien quelque chose pour changer un peu de la routine. Et puis on s’entend que
des pâtes, ça plaît à tout le monde! L’idée d’utiliser également peu d’ustensiles
m’a rapidement intéressée. En lisant les différentes recettes proposées (une
centaine ici), je me suis dit que mon test ultime consisterait à préparer des
plats pour lesquels nous n’avions pas besoin d’acheter d’ingrédients
supplémentaires. Je voulais vraiment faire avec ce qui se trouvait dans mon
frigo (je suis une fille de défi…not!),
j’ai donc pris exclusivement des recettes végés. Car qui dit viandes, dit
cuisson supplémentaire et j’avais aussi envie d’apporter d’autres choix végé à
la famille.
J’ai toujours du mal avec les
temps de cuisson dans les livres. Quand on me promet des 15 min ou des 25 min
en tout, j’ai du mal à y croire. Ici, aucune faute, j’ai même cuit mes pâtes
trop longtemps pour ma première recette. Bref je suis arrivée à faire des repas
en moins de 30 min et pour la famille c’est vraiment gagnant! Le fait que tout
cuit ensemble, que je n’ai plus à jeter l’eau de cuisson, que les recettes
peuvent être très facilement adaptées et arrangées au goût de la famille, a
contribué au succès de ce livre chez nous. C’EST BLUFFANT! Et très facile à
reproduire avec les enfants. Je pense mettre prochainement au défi Océane de
suivre une recette et de la reproduire en solo tellement les étapes sont
simples à faire.
Voilà nos tests de recettes, je
vous laisse les découvrir:
Orzo, lentilles et pois chiches. Notre premier test! |
Un goût de tacos avec quelque chose en plus! Très sympa |
La recette parfaite pour faire passer les légumes aux enfants! |
Le livre est disponible depuis le 17 janvier dans toutes les librairies au Québec.
Commentaires