Évènement: La Grande Tournée du Chocolat Chaud

On s’entend que le chocolat et moi, c’est une passion dévorante depuis l’enfance. Chaque jour, j’attendais religieusement que ma mère prenne son café pour avoir le droit à mon bout de chocolat!

Chez nous, nos parcours sont différents : Océane est encore la plus atypique, elle ne raffole pas vraiment de cette sucrerie. Non pas qu’elle déteste, c’est juste qu’elle aime le chocolat plus industriel et que pour le moment elle y va modérément…Contrairement à son frère qui a la simple évocation du mot chocolat deviens fou! Quant à petit mari, il faut qu’il soit noir et épicé si possible!

Demain et pour 8 jours vous aurez l’occasion de vous faire plaisir tout en participant à une chouette cause. Je vous parle de la Grande tournée du chocolat Chaud 2018.

Comment? Vous ne saviez pas que cela existait ? En fait, tu es comme moi, sans TV ;) ? 

Liste de tous les établissements participants

Le plus chouette, après la dégustation du chocolat chaud évidemment, c’est qu’entre Montréal et Québec vous retrouverez pleins d’établissements qui participeront à cette tournée et qui vous proposeront leur propre recette. Pour chaque chocolat acheté (4$), 50cents sera remis à la Tablée des Chefs qui lutte contre la faim au Québec et au Canada de manière plus générale. Valrhona, grand partenaire de cette tournée, remettra 50gr de chocolat par achat, pour les différentes initiatives sociales de la Tablée des Chefs.

J’ai pu déguster, lors du lancement au marché Jean Talon lundi dernier, beaucoup de chocolats chauds de la région de Montréal … Heureusement que nous avions le format dégustation!

Et comme je n’arrivais pas à me décider pour un top 3…J’ai fait un top 5 sur les chocolats chauds originaux, ou qui méritent d’être dégustés!

1.       Le Griotté de chez Arhoma fait à base de Manjari 64%. Du chocolat chaud onctueux dans lequel est déposée une cerise griotte… Tellement délicieux!

2.       Le Choco Noisette des Gourmandises d’Amandine à base de Guanaja 70% a été un beau coup de cœur pour cette catégorie et j’ai vraiment tout aimé dans ce chocolat!

Crédit photo: Donat Boivin

3.       Le Caramel Fleur de Sel et Guanaja de chez Peccadille est très bien dosé et j’ai adoré la touche du chocolat ajouté à la Fleur de Sel (mes préférés!)

Crédit photo: Donat Boivin

4.       Le Choco’ Pains d’épice des Co’Pains d’abord est le chocolat chaud idéal à déguster avec les enfants!

5.       Le Choco d’Antan à base de Guanja 70% et de Caramélo 36% est à découvrir tout comme le café Prague. Vous y recevrez en plus une madeleine faite maison à tremper dans le chocolat directement!

Hors catégorie : El Vegano Caliente, de chez La Fabrique Arhoma à base d’Andoa 70%. Comme son nom l’indique il est végan et c’est le seul présenté. Même si j’ai un peu moins accroché sur le goût (moi et les épices…), il mérite sa place ici!

Crédit photo: Donat Boivin